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会津のつくり手（6件）
会津会津若松市
会津霞酒造
あいづかすみしゅぞう
磐梯山の伏流水で醸す、会津の食に寄り添う純米酒。
🍶 日本酒・酒蔵
会津会津若松市
會津糀家
あいづこうじや
蔵付きの麹菌が生む、まろやかな会津味噌。
🫙 味噌・醤油・麹🥬 漬物・発酵食品
会津喜多方市
蔵之華酒造
くらのはなしゅぞう
蔵のまち喜多方で、華やかな吟醸香を追い求める。
🍶 日本酒・酒蔵
会津柳津町
只見川まんじゅう本舗
ただみがわまんじゅうほんぽ
門前町に伝わる、もちもちのあわまんじゅう。
🍡 ローカル菓子・郷土菓子
会津南会津町
山ふところ酒造
やまふところしゅぞう
豪雪地の山あいで、生酛造りを守る山の蔵。
🍶 日本酒・酒蔵
会津喜多方市
雪蔵漬物店
ゆきぐらつけものてん
雪国の知恵を受け継ぐ、山菜と野菜の漬物。
🥬 漬物・発酵食品